我不知道人们什么时候不再只是追求咖啡的味道。

咖啡的形状对咖啡朋友同样重要。

几乎所有的专业咖啡师都会在咖啡馆里拉花。

他们每天学习拉花技巧，只是为了呈现一杯美味的牛奶咖啡。

有些咖啡馆在生产过程中没有刻意训练拉花技术，更注重口感，但他们的顾客肯定有那么多咖啡馆能拉花，咖啡质量好，因为拉花也是吸引顾客注意力的主要技能。

研究表明，食物的视觉效果会影响顾客的消费。

通常，顾客或多或少会决定一杯咖啡是否符合他们预期的咖啡类型。

好的咖啡形状是为了改善咖啡，人们更愿意为有艺术感的咖啡单，视觉效果差会影响食欲。

咖啡拉花的失败不仅不好看，而且味道也不好。

视力好的咖啡拉花通常会增加食欲。

相关实验表明，人们愿意支付11%-13%的好咖啡拉花。

拉花只是咖啡业的一小部分。